Η συσκευασία των ιταλικών γλυκών μας Tiramisu και Mousse al Cioccolato παραδίδεται σε βελτιστοποιημένη μορφή. Στο κύπελλο δεν υπάρχει η «βάση».
Αυτό μειώνει το βάρος από 8,4 g σε 7,3 g και εξοικονομεί 12,5 % πλαστικό ανά κύπελλο. Έτσι, εξοικονομούνται συνολικά περίπου 350 κιλά πλαστικού ετησίως.
Χάρη στο μικρότερο χάρτινο περίβλημα, εξοικονομούμε ετησίως περίπου 250 κιλά χαρτιού και επιπλέον περίπου 590 κιλά χαρτιού από το κουτί αποστολής.

Το ÖMA Rigatino – το μικρότερο σκληρό τυρί μας (Σκληρό τυρί) με ιταλική αισθητική – συσκευάζεται πλέον με πολύ πιο οικονομικό τρόπο από ό,τι στο παρελθόν. Η αλλαγή της μεθόδου συσκευασίας επέτρεψε τη μείωση της μεμβράνης από 22 g σε 12 g και, ως εκ τούτου, μια εξοικονόμηση 45% μεμβράνης ανά τυρί. Ένα μικρό αλλά σημαντικό βήμα.

Το φοντύ τυριού ÖMA Allgäuer μας είχε ήδη βελτιστοποιηθεί το 2018, με μείωση της χρήσης πλαστικού κατά περίπου 20%, καθώς και της χαρτογλωττίδας και των συνδετήρων στερέωσης (βλ. παρακάτω για περισσότερες πληροφορίες). Τώρα κάνουμε ένα βήμα παραπέρα:

Στη νέα σωληνωτή συσκευασία συσκευάζουμε την ίδια ποσότητα φοντύ χρησιμοποιώντας περίπου 43% λιγότερο υλικό σε σύγκριση με την παλιά όρθια συσκευασία. Αυτό μεταφράζεται σε εξοικονόμηση περίπου 190 κιλών πλαστικού ετησίως. Επιπλέον, μας επιτρέπει να τοποθετούμε περισσότερες συσκευασίες στο ίδιο κουτί πώλησης, εξοικονομώντας σημαντικές ποσότητες χαρτονιού. Μια διπλή επιτυχία!

Από τώρα και στο εξής, διανέμουμε τα προϊόντα «ÖMA Scamorza» και «ÖMA Scamorzine» σε συσκευασία θερμοδιαμορφωμένου φύλλου PA/PE.
Για το «ÖMA Scamorza», αυτό σημαίνει, δυστυχώς, αύξηση του βάρους της συσκευασίας κατά περίπου 6 g. Ωστόσο, αυτό αντισταθμίζεται από τη σημαντική εξοικονόμηση υλικού κατά περίπου 80% στις συσκευασίες του «ÖMA Scamorzine». Συνολικά, λοιπόν, εξοικονομούμε περίπου 64% υλικού και για τις δύο συσκευασίες, κάτι που αντιστοιχεί συνολικά σε ποσότητα περίπου 124 κιλών πλαστικού.

Στην καθημερινή διαδικασία συσκευασίας παραγγελιών, το μεγαλύτερο μέρος των εμπορευμάτων μας μεταφέρεται σε επιστρεφόμενα δοχεία, όπως τα κουτιά Ifco και τα συρμάτινα κιβώτια. Ωστόσο, για ορισμένες αποστολές δεν είναι δυνατή η αποστολή με αυτόν τον τρόπο, γι’ αυτό καταφεύγουμε στη χρήση χαρτοκιβωτίων. Από πάντα θεωρούμε αυτονόητο να επαναχρησιμοποιούμε τα χρησιμοποιημένα χαρτοκιβώτια. Πέρυσι ξεκινήσαμε να καταγράφουμε και την ποσότητα αυτών των ανακυκλωμένων χαρτοκιβωτίων. Το αποτέλεσμα μας χαροποιεί ιδιαίτερα, καθώς πέρυσι επαναχρησιμοποιήσαμε περίπου 10.000 μεταχειρισμένα χαρτοκιβώτια, εξοικονομώντας έτσι νέα. Αυτό αντιστοιχεί σε εξοικονόμηση χαρτιού σχεδόν 6 τόνων ετησίως.

Η εξωτερική συσκευασία των ρολών κατσικίσιου τυριού της ÖMA έχει αντικατασταθεί. Αντί των μέχρι τώρα μαύρων θήκων από PE, οι οποίες δεν μπορούν να επεξεργαστούν όπως επιθυμείται στη διαδικασία ανακύκλωσης, χρησιμοποιούνται πλέον λευκές θήκες από PE. Επιπλέον, το πάχος τους έχει μειωθεί, γεγονός που επιτρέπει την εξοικονόμηση περίπου 20% υλικού.

Βελτιώσεις πραγματοποιήθηκαν επίσης στον τομέα των αξεσουάρ τυριού και άλλων υλικών διανομής. Έτσι, οι χάρτινες τσάντες μετατράπηκαν σε τσάντες από χόρτο. Αυτές αποτελούνται από 30% χόρτο, το οποίο είναι ορατό στην εμφάνιση της τσάντας. Το υπόλοιπο 70% αποτελείται από ανακυκλωμένο χαρτί.

Τα τυριά «ÖMA Scamorza Affumicata» διατίθενται σε βελτιωμένη συσκευασία και, επιπλέον, με λιγότερο υλικό συσκευασίας. Μέχρι σήμερα, για 4 αχλάδια χρησιμοποιούνταν ένα πλαστικό κουτί από πολυπροπυλένιο (PP) βάρους 62 g. Τώρα, 2 αχλάδια συσκευάζονται σε μεμβράνη PET βάρους μόλις 6 g. Αυτό σημαίνει εξοικονόμηση υλικού περίπου 80% ανά αχλάδι.

Σε συνεργασία με τον κατασκευαστή συσκευασιών Hans Kolb Wellpappe από την περιοχή Allgäuer, η ÖMA παράγει όλα τα χαρτοκιβώτια που χρησιμοποιούνται σύμφωνα με το πρότυπο FSC.

Για την παραγωγή του κυματοειδούς χαρτονιού, ο κατασκευαστής χρησιμοποιεί, εκτός από πιστοποιημένες κατά FSC πρώτες ύλες, και ανακυκλωμένα υλικά. Μέσω της χρήσης, για παράδειγμα, ανακυκλωμένου χαρτιού από τοπικές εταιρείες ανακύκλωσης, παράγεται νέο ακατέργαστο χαρτί για καινοτόμες, βιώσιμες λύσεις συσκευασίας. Επιπλέον, η εταιρεία, στο πλαίσιο ενός βελτιστοποιημένου εσωτερικού κύκλου πρώτων υλών, διοχετεύει τα περιθώρια κοπής και τα απορρίμματα κοπής απευθείας στη δική της παραγωγή χαρτιού. Όταν δεν υπάρχουν διαθέσιμα ανακυκλωμένα υλικά, χρησιμοποιούνται πρώτες ύλες με πιστοποίηση FSC. Συνολικά, όλες οι λύσεις συσκευασίας της εταιρείας Hans Kolb Wellpappe είναι πιστοποιημένες κατά FSC. «Χαιρόμαστε που έχουμε στο πλευρό μας, ως μακροχρόνιο προμηθευτή συσκευασιών, έναν συνεργάτη για τον οποίο το θέμα της βιωσιμότητας αποτελεί σοβαρό μέλημα», δήλωσε ο Philipp Thiel, διευθυντής μάρκετινγκ και πωλήσεων της ÖMA, «και έτσι μπορούμε να σχεδιάζουμε τις συσκευασίες των οικολογικών προϊόντων μας με πιο φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο».